角色介紹

本格フレンチレストラン「エクセラン」料理長。
近々1つ星を取る店の料理長ということもあってかなり獨善的で傲慢な性格をしており、廚房を「俺の城」と稱している。當初は研修に來たえりなと恵を邪険にしていたが、えりながあっという間に廚房を掌握したうえ、恵からも料理の改善點を指摘されたことで完全に立場を失った。