簡介

日本男性配音員、舞臺演員、旁白。Mausu Promotion所屬、劇團K-Show主宰。出身於東京都八王子市。

伊藤早年從明治學院東村山高等學校畢業後，因為有朋友在劇團幫忙而得到這個機會，開始對“芝居的世界”產生興趣。1993年，伊藤進入桐朋學園短期大學就讀演劇科系。同年夏天，以《小婦人》成為他的第一次舞臺公演。
1995年，伊藤以職業芝居師的身份加入劇團21世紀FOX（聲優肝付兼太率領），從此正式踏入聲優業界。2001年，移籍至東京俳優生活協同組合（簡稱俳協）（2009年4月從俳協離所）。2009年5月加入Mediarte，但Mediarte不久之後解散，立即加入amuleto（舊名：ARKRAY）。2016年6月1日起加入現在所屬的Mausu Promotion。
2003年於俳協時期，成立現在主宰的劇團K-Show。同時在‘俳協 45th ANNIVERSARY’的問卷調查寫著“現在這是一個很重要的劇團”，並寫說將來的夢想是成立一間獨立的劇團工作室。
伊藤自從聲優出道以來，配過少年、青年、發福男性以及英雄的角色。而為人熟悉的代表配音作品有動畫《飆速宅男》的田所迅、《BLEACH》的阿散井戀次、《火影忍者》系列的秋道丁次、《超者萊汀》主角鷲崎飛翔／萊汀老鷹、《ONE PIECE》的夫卡波西、《麗佳★公主》的娃娃勇、《機動戰艦撫子號》的葵純、《哈姆太郎》系列的大老闆／大將、《金色琴絃》系列（含遊戲原作）的土浦梁太郎&八木澤雪廣、《JoJo的奇妙冒險 星塵鬥士》的恩多爾、《卡片鬥爭!! 先導者》系列的大文字剛毅、《忍者龜》新作動畫的拉斐爾、《純情羅曼史》的上條弘樹、《東京喰種》的萬丈數壹、《黃金神威》的白石由竹；遊戲《幻想傳奇》（之後在傳奇系列的其它作品多次登場）的切斯塔·伯克艾特、《真·三國無雙》系列的樂進等。
此外，伊藤在《哈姆太郎》、《仰天人間》因為曾經一人飾演二角，因此對飾演發福型或英雄型的角色有深刻印象。
伊藤會想成為演員的原因是因為演員有它有趣的地方，並說當演員能夠出一些你在日常生活中不會遇到有趣的人事物。
座右銘是“有言実行（中文譯作“言出必行”）”。尊敬的人物是戰國時代有名的豐臣秀吉（因此伊藤曾在遊戲《決戰III》聲演羽柴秀吉）。
暱稱“イトケン”，而這也是他有名的暱稱。因此與伊藤親近的異性多以“健太郎”或者是“小健（健ちゃん）”稱呼。此外還有“けんたろさん”，這是由齋賀光希等人取的。還有，從遊戲《金色琴絃》開始跟伊藤關係不錯的谷山紀章對他以“健兄（ケン兄）”稱呼。
川上倫子和朴璐美正是伊藤大學時期的學姐。還有，森久保祥太郎是跟伊藤同鄉的親友。不僅出身地、年齡、出生的醫院相同，連生日都非常接近。
此外，與《金色琴絃》或動畫《BLEACH》多次合作過的森田成一關係良好。並在‘新羅曼史 LIVE 2006 Autumn’參演時期2人曾經一起私底下練習歌唱。
已婚，與妻子是在劇團21世紀FOX時期認識。現在是1個兒子的父親。

YouTube頻道：
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另有同名演員、模特伊藤健太郎（曾用藝名：健太郎）。