角色介紹

四宮小次郎在巴黎所開設的法國料理餐德Shino's的副主廚，後來跟隨他到東京Shino's，長時間跟隨四宮小次郎，對他有一定程度的崇拜。
最初在漫畫26話中，出現在四宮的回憶之中，當時四宮都只要底下的廚師，完全照他說的來作，不容許有任何更改。當時亞伯看起來也相當怕四宮，但後來四宮開始有改變，還會教導他，讓他非常高興。
到了東京shino's後，看到剛來實習的創真就可以和四宮聊得很開，有些忌妒。一開始也不太看得起創真，在工作中也會對他很嚴厲，但後來看到創真的努力以及進步，逐漸認同了他，會仔細教導他法國料理的一些事件。